Die Solawi Schwalbenhof besteht seit 2015 und hat jetzt etwa 90 Mitglieder, die im gemeinsamen Engagement am Hofgeschehen teilnehmen. Das grundlegende Prinzip „sich die Ernte teilen“ bedeutet bei uns, dass die Solawi-Mitglieder alle auf dem Hof hergestellten Lebensmittel beziehen können. Die Schwalbenhof-Gärtnerei baut eigens für diese Gemeinschaft im Gewächshaus sowie Freiland schmackhaftes Gemüse an. Gemeinsam pflegen Solawi-Mitglieder und Hofgemeinschaft ein verlässliches und langfristiges Verhältnis, ein Miteinander, Wachsen und Ermöglichen, dass unsere gemeinsame Lebensgrundlage gedeihlich gepflegt wird.